Cuando empiezas a vivir en Reino Unido, normalmente toda tu atención está puesta en adaptarte. Adaptarte al cambio de idioma, de horarios, la nueva casa, los nuevos vecinos, los modales y, por supuesto, la comida. Si no puedes pasar un día sin probar bocado de nuestra comida, hoy vamos a hablar de tiendas de productos españoles en Edimburgo.
La gastronomía tradicional británica es, en términos generales, menos variada que la española, aunque no por ello exenta de platos riquísimos: salchichas especiadas con puré de patatas, un aromático curry de pollo, pastel de carne con salsa gravy o un plato de buen pescado frito con patatas harían salivar a cualquiera. Aún así, y en contra de lo que mucha gente de nuestro país piensa, si te apetece replicar una receta de tu madre, en los supermercados británicos es de lo más normal encontrarse productos tan típicos de nuestra gastronomía como garbanzos, lentejas, aceite de oliva, pimentón, laurel e incluso chorizo.
Sin embargo, una vez ha pasado el tiempo de adaptación y has explotado al máximo el catálogo del Sainsbury/Tesco/Lidl para hacerte platos mediterráneos, la nostalgia por los productos de siempre, esos de los que sólo la gente de España ha oído hablar, golpea fuerte. Muy fuerte. En tu casa a lo mejor ni desayunabas desde hacía diez años, pero piensas en el Cola Cao y un brillo de emoción se apodera de tus ojos. El prosciutto que encuentras en las tiendas está bueno, pero comparado con el jamón ibérico, es como comerse cartón. Y sí, el tomate frito español y las salsas de tomates que encuentras aquí son prácticamente iguales en sabor, pero aún así, tu lata de tomate Orlando tenía una cualidad especial, un que sé yo que hacía de tus pobres macarrones una delicatessen.
Cuando eso pasa, no hace falta que desesperes mirando precios de mensajería y calculando cuántos kilos de comida puedes hacer que tus padres te envíen. Afortunadamente, Edimburgo tiene una amplia comunidad española y un catálogo de tiendas especializadas en nuestros productos para calmar tu nostalgia gastronómica. Encuentra las mejores en este artículo y si descubres alguna más digna de mención… ¡Dínoslo en los comentarios, porque iremos corriendo para allá!
Las delicias
Si quieres volverte loco mirando y comprando una gran variedad de productos, el primer sitio al que tienes que ir es a Las Delicias. Se trata de una tienda de ultramarinos situada en Leith, donde podrás encontrar casi cualquier cosa que eches de menos de España: charcutería, cervezas, cafés, aceites, dulces, aperitivos…¿Te apetece sorprender a tus invitados con unas cuantas Estrellas Galicia y kikos para picotear? ¿Echas de menos el olor de café de Saimaza o Marcilla? ¿No puedes entender cómo los británicos no han descubierto el placer de dejar que un pelotazo se derrita un poco en la lengua antes de aplastarlo con los dientes? Ve a Las delicias y, por un precio sólo un poco superior al de España (¡la importación, amigos!) podrás ponerte las botas.
Dirección: 47 Great Jct St, Edinburgh EH6 5HX
Lupe Pinto’s es tan famosa que tiene hasta su propio libro de recetas.
Lupe Pinto’s
Lupe Pinto’s es famosa en Edimburgo por contener todo tipo de productos alimenticios imaginables venidos de España y México y, en especial, por la gran variedad de especias y salsas que venden. Son tan populares que tienen hasta su propio libro de recetas. Además, también suelen organizar eventos en la propia tienda, como cata de tequilas o concursos de chili con carne. Si quieres preparar un plato genuinamente español (o mexicano), ahórrate tiempo yendo de tienda en tienda y ve directo a Lupe Pinto’s, porque allí seguramente encuentres reunido todo lo que necesites.
Dirección: 24 Leven St, Edinburgh EH3 9LJ
The Black Hoof
Tal y como su nombre deja caer, esta tienda se especializa en productos ibéricos de primera calidad. Su escaparate es una exposición de jamones de Jabugo, chorizos y salchichones de bellota y quesos ibéricos. Todos con Denominación de Origen. Una vez dentro de la tienda, también podrás encontrar otros artículos como garrafas de aceite de oliva virgen extra, Cola Cao, conservas y dulces típicos como torrijas y, en épocas navideñas, turrones, mantecados y polvorones.
Además, si te da por ser valiente y querer cortar tu propio jamón, en The Black hoof también venden todo el equipo necesario para ello ¡y el propio dueño te dará unas cuántas clases para que no destroces la pata!
Dirección: 171 Dalry Rd, Edinburgh EH11 2EB
En The Black Hoof te enseñarán como cortar tu propia pata de jamón.
Indaba Deli
Esta tienda, segundo local de un negocio que empezó con un restaurante, vende productos tanto españoles como sudafricanos, aunque con más inclinación por los primeros. En sus estanterías encontrarás una selección muy parecida, aunque más pequeña, a la de Las Delicias. No obstante, también podrás comprar productos que sirven en su hermana mayor, como croquetas caseras congeladas listas para echar a freír o churros. Sólo por eso, el Indaba Deli se merece más de una visita.
Dirección: 17 Causewayside, Edinburgh EH9 1QF
