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Un sacco di persone amano cucinare a casa, le verdure sono diventate un’ottima pietanza da preparare.
Ti piace cucinare? Guardi i programmi di cucina in tv? Ti piace cucinare qualche piatto delizioso per i tuoi amici e la tua famiglia?
Oggi ti diamo qualche consiglio per cucinare in modo semplice e irresistibile piatti francesi!
La cucina francese è conosciuta in tutto il mondo per la sua finezza e il suo sapore. Nella cultura francese (nel modo di vivere), i pasti sono un momento importante della famiglia nel quale puoi mangiare i piatti tradizionali francesi. I piatti francesi più importanti sono: Ratatouille, Gratin Dauphinois, Aligot, Tartiflette, Flammekueche, Cassoulet, l’Anatra candita, Bouillabaisse, Quiche Lorraine, Beef Bourguignon, Escargots, Baeckeoffe, Raclette, Fondue Savoyarde, Pot-au-feu e molti altri.
In questo articolo vi presentiamo i 4 miglior piatti della tradizione francese.
Confit d’anatra uno dei piatti più famosi, fatto con le zampe dell’anatra. In questo piatto la fantasia francese fa da protagonista. La preparazione di questo piatto richiede molto tempo, puoi aggiungere aglio, sale e timo. Generalmente in seguito viene fritto o grigliato e servito con patate al forno e aglio.
Ratatouille è una specialità tipicamente di Nizza, nel Sud della Francia. E’ composta da verdure (tranciate o a dadini), melanzane, zucchine, pepe, pomodoro, origano, aglio e olio d’oliva. Non c’è una vera e proprio ricetta ma alcune regole da seguire. Tendenzialmente è servita come contorno ma può anche essere mangiata come piatto principale (con il riso o il pane), è deliziosa sia calda che fredda.
Gratin Dauphinois è un piatto tradizionale della regione Dauphiné nel sud-est della Francia con patate e crema fraîche. Questo piatto viene chiamato in differenti maniere, tra cui patate dauphinoise, patate à la dauphinoise e gratin di patate à la dauphinoise. La gratin dauphinois è composta da patate crude tagliate in modo sottile e crema, cucinata in una padella imburrata e strofinata con l’aglio. Questo è uno dei piatti preferito dai francesi.
Cassoulet è una specialità di Languedoc generalmente con fagioli bianchi e carne bianca. Nella sua origine erano fagioli. Si chiama così per la cassole smaltata con la terra-cotta fatta da Issel. E’ la base dello stufato di fagioli che sarà cotto per lungo tempo per essere delizioso al gusto. Si può aggiungere l’anatra o l’oca, salsiccia o altri tipi di carne.
Questa è una breve presentazione della cultura culinaria francese, solo una piccola parte! La gastronomia francese è veramente diversa e varia. Divertiti a cucinare con i tuoi parenti, i tuoi amici e i tuoi colleghi.
